A pesar de que en la entrevista publicada por este periódico el pasado domingo el director de Educación de Serunión, Roberto Casal, aseguraba que, en el caso de los gorgojos en las alubias, «el laboratorio comprobó que, simplemente, es un germinado; la analítica lo ... dice claramente, no era un gusano sino un germinado», la Consejería de Educación y Empleo ha confirmado que «según los informes recibidos por Serunión, en una de las tres muestras de las alubias analizadas, sí que se detectó una larva».
Publicidad
Noticia relacionada
A este respecto Serunión no quiso este miércoles confirmar ni desmentir el dato y se limitó a ofrecer, oficialmente y por escrito, la siguiente respuesta: «Lo relevante del caso de las alubias es que nunca se llegaron a servir, ni siquiera a cocinar, porque los filtros de calidad funcionaron adecuadamente, con lo que no debería haber ningún motivo de alarma ni de preocupación para nadie. Serunión apela de nuevo a la serenidad de todos para que los profesionales de las cocinas que prestan su servicio de forma honrada y profesional a los colegios de la Rioja puedan realizar su labor con el respeto y la confianza que merecen».
Noticias relacionadas
Roberto Casal | Director de Educación de Serunión
«Reconocemos el error y queremos pedir disculpas por el primer incidente»
Diego Marín A.
UGT aclaró el pasado lunes que «el personal de las cocinas de los colegios son trabajadores públicos al servicio de la Administración» y que «formación que reciben las y los cocineros la imparte la propia Administración riojana», al contrario de lo que afirmó Casal.
En cuanto a los últimos incidentes, la presencia de plástico en pescado y los gorgojos en las alubias, el Gobierno regional advierte de que está «analizando la gravedad de los hechos y si estos hechos dan pie o no a penalidad», por lo que los expedientes no se han cerrado. Educación también insiste en que se han incrementado los controles tanto en las cocinas como en los comedores, en el momento de servir la comida.
Este contenido es exclusivo para suscriptores
¡Oferta 136 Aniversario!
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
- Temas
- La Rioja
- Educación
- Alimentación
Te puede interesar
Lo más leído
- 1 Los 'últimos' del mercado Múgica: «Nos tienen olvidados»
- 2 Más oferta y vuelos directos desde Agoncillo a Palma de Mallorca en verano
- 3 Comienzan las obras de construcción del nuevo Mercadona de Puente Madre
- 4 Desmantelan en Agoncillo un cultivo con 888 plantas de marihuana y detienen a dos personas
- 5 Las enfermeras riojanas cobran entre 431 y 921 euros menos que vascas y navarras
Publicidad