Las mejores tortillas de La Rioja son la del Tizona (Logroño) y la del Virginia (Nájera)

Ya sabemos cuál es la mejor tortilla de La Rioja. La ganadora ha sido elegida la del Bar Tizona de Logroño, en la categoría de tortilla tradicional. Por su parte, el Bar Virginia, de Nájera, se ha impuesto en la categoría de Tortilla con...

Sabor y tersura y perfecto punto de sal definen a la tortilla ganadora, del Bar Tizona de la calle Ciriaco Garrido de Logroño y obra de Ana Rosa Lasheras y Carlos Olabuenaga: «Me ha enseñado a hacerla mi mujer y estamos felices porque es un triunfo muy importante para nosotros y para nuestro local, que siempre le hemos querido dotar de un acento especial y gastronómico».

Por su parte, cebolla y puerro han sido las claves de la tortilla ganadora en el apartado de Tortilla con, presentada por la cafetería Virginia de Nájera, uno de los locales clásicos y excelentes de la restauración riojana, explica Conchi del Rey, la cocinera, que estaba feliz: «Estoy alucinada porque veo que se han presentado muchas tortillas».

El premio del Público ha sido para la Cafetería Avenida 55 y, por su parte, el premio Coca-Cola ha sido para La Taberna de Baco.

La plaza de abastos de San Blas ha acogido esta mañana la final de la VIII edición del Concurso de Tortillas Degusta La Rioja.

Se han presentado 34 tortillas tradicionales y 20 creativas; es decir, que 54 ejemplares serán examinados al detalle por un jurado de excepción compuesto por Gabi Perez (Flor y Nata y Degusta TVR), Manolo González y José Ignacio Ruiz de Palacios (Academia Riojana de Gastronomía), Carolina Sánchez (Íkaro), Pedro Cárcamo (Tastavín), Juan Carlos Ferrando, (Restaurante Juan Carlos Ferrando), Juan Carlos Zapatero (Moderna Tradición), María Jesús Hervías (La Travesía), David Preciado (Avícola Preciado), Erik Moya (Lectus), Mercedes Cerezo e Ignacio Quintana (suscriptores On+), Óscar Rabanal (Coca-Cola) y Pablo García-Mancha (Diario LA RIOJA, Degusta).

El jurado se ha dividido en dos grupos y cada uno de ellos ha degustado y puntuado 5 tortillas tradicionales y 3 creativas. En la segunda fase del concurso, las cinco tortillas más valoradas de cada modalidad han sido catadas de nuevo y se ha deciddo cuáles han sido las ganadoras. Todo se ha hecho a ciegas y nadie tendrá el más mínimo dato de la procedencia de cada ejemplar.

Los tres primeros clasificados de cada categoría recibirán los siguientes premios:

- Primer premio: Diploma acreditativo + Página reportaje + video reportaje + 4 faldones 2x5 módulos (en el Suplemento Degusta LA RIOJA).

- Segundo premio: Diploma acreditativo + Página reportaje + 3 faldones 2x5 módulos (en el Suplemento Degusta La Rioja).

- Tercer premio: Diploma acreditativo + Media Página de reportaje + 2 faldones 2x5 módulos (en el Suplemento Degusta LA RIOJA).

Además de los galardones a los tres primeros clasificados de cada una de las dos categorías en las que se divide el certamen y del que entrega el público, el Concurso de Tortillas Degusta La Rioja reparte otras gratificaciones, entregadas en este caso por los patrocinadores de esta iniciativa: Coca-Cola, Avícola Preciado y Lectus-Bonarbe.

Avícola Preciado: dará 1.080 huevos a los vencedores de las dos categorías, así como al merecedor del premio del público. Los segundos, por su parte, se llevarán 360 huevos y los terceros clasificados, 180.

Lectus-Bonarbe: repartirá un lote de productos Lectus a los ganadores en ambas categorías y al que obtenga el galardón entregado por el público. Además, todos los participantes recibirán de regalo una botella de aceite.

Coca-Cola: La marca del refresco más conocido y saboreado del mundo busca la foto en la que aparezca una tortilla de patata y una botella de cristal de Coca-Cola. el ganador podrá llevarse cien litros de productos Coca-Cola y dos entradas Vip para un partido en San Mamés de la temporada 2019-20. Y además, el establecimiento donde se capte la instantánea ganadora, se llevará también otros cien litros en productos Coca-Cola y dos entradas de palco a pie de pista para un partido de la Euroliga del Baskonia en el Buesa-Arena de Vitoria para la temporada 2019-2020.

Premio del público: Este premio lo determinarán los lectores de Diario LA RIOJA rellenando los cupones que han aparecido aleatoriamente en el periódico.

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