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L.R.
Jueves, 1 de diciembre 2022, 12:26
Karlos Arguiñano, de truco en truco en la cocina, vuelve a dar mucho que hablar. El dicharachero cocinero vasco acostumbra a sorprender cada día con todo tipo de platos creativos y consejos de cocina de lo más prácticos, ingredientes con los que ha conseguido conquistar a su audiencia en el programa Cocina Abierta que presenta a diario en Antena 3. Sea como fuere, en esta ocasión Karlos Arguiñano se ha superado con un truco de cocina de lo más útil y que tiene que ver con uno de esos alimentos imprescindibles que no pueden faltar en todo menú que se precie: el huevo.
Y es que Karlos Arguiñano ha dado respuesta a una de las dudas que con más frecuencia suelen surgir delante de los fogones cuando toca cocer huevos, bien para montar una sencilla ensalada en un visto y no visto, bien como acompañamiento para cualquier receta de pescado, plato de guisantes, etc. ¿Estarán los huevos bien cocidos? ¿Cuál es el huevo original y cuál el cocido?
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El truco de cocina resulta tan práctico como inverosímil y está al alcance de cualquier persona, independientemente de lo cocinillas que sea uno. Ni siquiera hay un paso a paso para llevarlo a cabo, es mucho más simple: solo hay que coger el huevo y darle un impulso para que gire rápidamente sobre sí mismo. Si se endereza y comienza a girar 'de pie', significa que está bien cocido. En cambio, si continúa girando tumbado, en horizontal, el huevo no lo está. Fácil, rápido… y hasta divertido.
Una vez llevado a cabo, el propio Karlos Arguiñano acaba reconociendo la simpleza del truco de cocina, consciente de su sencillez, hasta el punto de que esboza una sonrisa y se confiesa. «Je, je, pequeños trucos. Así pasamos el rato en la cocina, ¿verdad? No hay que aburrirse, hay que estar siempre entretenido…», asintió.
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