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Asoma la flor de la alcachofa.

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Asoma la flor de la alcachofa. Juan Marín

Hay vida en el huerto pese al coronavirus

El regreso. Al final, la Administración atendió las demandas de los agricultores no profesionales para poder cultivar sus huertas

Martes, 5 de mayo 2020, 12:25

Es la víspera del Día del Trabajo. En cualquier otro momento, puerta de un puente primaveral de carreteras llenas y de escapadas al gusto o al alcance de las posibilidades de cada cual. Ahora son mínimas. Y las alternativas, las justas. Juan Espada, jubilado de ... esos que no lo parecen, la ha encontrado en la vuelta al terreno que atiende en el camino de las huertas de Varea, en el triángulo mágico de tierra rica y fértil que delimitan los ríos Ebro y Batán, Juan anda ahora con las cebollas, una variedad que acaba de plantar, aunque reconoce que es «un poco tarde». La tierra parece tratada con mimo. Ni una mala hierba, ni un termón de más. Es el resultado del trabajo de limpieza y puesta a punto que Jesús echó en no pocas horas en cuanto el Gobierno entendió que mejor una mala huerta que un buen supermercado para evitar la infección. «Quién puede pensar que por venir a coger una lechuga aquí tengo más peligro de infectarme que si voy a la tienda», reflexiona con lógica aplastante este extransportista, de origen extremeño, que cuida con mimo una parcela exquisita. Ya están a la vista algunas lechugas y cebollas. Y unas habas. Un poco apartadas se esconden unas plantas de tomate protegidas por un invernadero doméstico que pronto quedarán al albedrío de la meteorología, del aire y del sol. El huerto es amplio, de los que exigen mucho trabajo manual y que Juan alivia con una pequeña mula mecánica que pone la banda sonora de la mañana en las huertas de Varea. Los surcos aguardan limpios a que lleguen las plantas de pimienta, una de las plantas que reinan de la zona. Y luego los calabacines y las berenjenas, y los pepinos, las sandías y los melones. Del trabajo de estas semanas, de lo que va del Primero de Mayo a San Isidro, dependerá la cosecha de este verano.

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