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Apps para aprender a cocinar

Apps para aprender a cocinar

Aplicaciones con propuestas de recetarios 'online' tan variadas como gustos a la mesa: cocina tradicional, vegetariana...

sara borondo

Jueves, 7 de enero 2021

En este 2020 que acabamos de despedir muchos han descubierto que les gusta cocinar. Se han dado cuenta de que el tiempo entre fogones les resulta agradable, lo cual es un gran comienzo. Pero no suficiente. ¿Por dónde empezar el recetario, qué platos nuevos se ... pueden hacer? Tradicionalmente ha habido en las estanterías de las casas o en un cajón de la cocina, un recetario doméstico, unas notas sobre la receta de la abuela para que no se nos olvide, unos trucos para que el guiso quede más sabroso... Hoy Internet promete resolvernos todas nuestras dudas en la cocina, darnos trucos sabrosos y hacérnoslo más fácil. YouTube está poblado de vídeos de recertas, paso a paso, aunque a veces es más fácil perderse que hallar ideas. La alternativa son las aplicaciones, mucho más específicas para el tipo de menú que se quiera preparar. Alguien que no ha encendido el horno más que para calentar pizzas probablemente no necesite todavía aprender las técnicas de la esferificación con alginato, pero no le vendría mal que alguien le indicara cómo hacer un sofrito. Para lo primero y para lo segundo hay apps específicas. Aquí, unas cuantas propuestas de recetario 'online'.

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