Remedios 'caseros'... e inútiles ante el coronavirus

En las incursiones a los supermercados, los ciudadanos se han obsesionado por adquirir ingentes cantidades de papel higiénico, pero también productos lácteo con prebióticos o probióticos. Ya sabe, bífidus y todas esas cosas que suenan muy científicas. Así pretenden mantener su organismo preparado para luchar contra el coronavirus. La mayoría lo hacen con poca convicción ('por si acaso'), pero otros tienen fe ciega en estos productos. Error. «No existen pruebas de que los lácteos fermentados o los complementos de probióticos, prebióticos o simbióticos puedan ayudar, prevenir o disminuir el riesgo de infecciones en general», aseveran desde la Academia Española de Nutrición y Dietética.

Es cierto que algunos estudios ponen de manifiesto que en varios pacientes de COVID-19 se identificó disbiosis microbiana, es decir, que tenían la microbiota –la reserva de microorganismos que todos tenemos en nuestro cuerpo, la mayoría buenos– algo alterada, algo que cuando la gente está sana se intenta equilibrar con probióticos y prebióticos. Pero, en el caso del coronavirus, aumentar la ingesta de estos productos no parece ser útil. Al menos, no ha podido confirmarse.

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Aunque algunos nutrientes como el cobre, folatos, hierro, selenio,vitamina A, vitamina B12, vitamina B6, vitamina C, vitamina D y zinc contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunitario, tal y como establece la European Food Safety Authority (EFSA), es improbable que se asocien a un menor riesgo de contagio. «Así que no hay que fomentar su consumo para este fin –advierten los nutricionistas–. No se ha probado la eficacia del uso de ningún otro nutriente u otros compuestos llamados nutracéuticos, incluidos el ácido ferúlico, ácido lipoico, la spirulina, N-Acetylcysteine, glucosamina, beta-glucanos o la baya de saúco».

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«No existen pruebas para recomendar el consumo de ninguna hierba para prevenir o tratar el COVID-19». Así de tajantes se muestran los expertos de la Academia Española de Nutrición y dietética. Ni jengibre, ni orégano, ni salvia, ni artemisa... estas plantas tienen propiedades beneficiosas para la salud tomadas en infusión, pero ni previenen la enfermedad ni, desde luego, la curan. ¿Son malas, entonces? Para nada, y además, hidratan el organismo, algo que sí es beneficioso para luchar contra el virus. Así que tómelas si le apetece, pero no con la esperanza de que le salven.

En muchas webs se indica que aumentar el consumo de ajo es muy beneficioso contra el coronavirus. Desde la OMS indican que es un alimento con muchos compuestos antimicrobianos, pero que no constituye la panacea contra esta pandemia. Además, si nos excedemos en su consumo, acabaremos enfermando. El diario 'South China Morning' informó de que, durante la crisis en China, una mujer tuvo que ser ingresada por una inflamación de garganta tras ingerir kilo y medio de ajo crudo... El limón, en grandes cantidades, nos aporta vitamina C, sí, pero nos puede causar problemas estomacales.

En la red podemos encontrar multitud de fórmulas 'magistrales' para elaborar geles desinfectantes para las manos, ya que en las tiendas es muy difícil encontrarlos. Algunos de ellos se hacen con bebidas de alta graduación, como el vodka. Las autoridades sanitarias han dejado claro que desinfectarse con este licor –y otros del mismo tipo–, que tiene un 40% de alcohol aproximadamente, es ineficaz, ya que las concentraciones que funcionan son del 60 al 70%. ¿Mejor prepararse un combinado? Quizá, pero tampoco es la cura.