Alimento de pastores y gourmets
guía repsol
Con la leche de las cabras facturan en tierras albaceteñas uno de los quesos más reconocidos de la extensa tabla española, el de Letur. Además de su sabor, textura y olor, a este queso le avala su elaboración artesanal. Castilla-La Mancha es uno de los productores por excelencia