Champiñón: de las catacumbas parisinas a las bodegas riojanas
Ana Vega Pérez de Arlucea
Primo elegante del silvestre, el novedoso champignon de París o «cultivado» comenzó a producirse en nuestro país a finales del siglo XIX.
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Ana Vega Pérez de Arlucea
Primo elegante del silvestre, el novedoso champignon de París o «cultivado» comenzó a producirse en nuestro país a finales del siglo XIX.
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Rebeca Lavega | Presidenta de Asochamp
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