Sostenibilidad y normativa condicionan la creatividad en el diseño y el envase

La primera mesa redonda de Endipack reunió a expertos de diferentes ámbitos para hablar del envase. Jorge Martínez, packaging manager en Pascual; Ana Isabel Terrés, Manager de Packaging de Dia España; Roberta Barban Franceschi, profesora en el Máster en Diseño Industrial y Desarrollo de Productos en UNIR;y Miguel García Armentia, responsable Unidad de Servicios Avanzados ADER abordaron el tema del diseño y la creatividad desde el punto de vista más práctico y comercial.

Jorge Martínez explicó cómo en Pascual se encuentran con diferentes condicionantes externos a la hora de elegir el packaging para sus productos, «la creación artística se complica cuando se trabaja con 32.000 botellas al mes», señaló refiriéndose a la producción láctea de su empresa. Su homóloga en la cadena de supermercados Día corroboró sus palabras: «La productividad es muy importante», aseguró y puntualizó sobre el título de la mesa redonda ('El packaging no se come, pero vende') que ya ha comenzado a dejar de ser cierto, «porque se están haciendo algunas pruebas, en las que también se come».

La profesora de UNIR, Roberta Barban, aseguró que, en cualquier caso, el packaging es algo «que cada vez se valora más en la sociedad», a lo cual, Miguel Armentia –en representación de ADERy el Gobierno de La Rioja– señaló que «por eso, porque es algo vital, y no sólo en la agroalimentación, desde el Gobierno regional se otorgan ayudas para mejorarlo. Es algo con lo que comenzamos en el año 2002 y que ha generado un cambio que se puede apreciar» y avisó de que las ayudas no sólo se orientan a «un cambio estético del diseño, sino también a otros, como puede ser, la funcionalidad».

Los cuatro participantes en la mesa redonda, pese a pertenecer a diferentes áreas, coincidieron en que la sostenibilidad es la gran tendencia que marca y compromete el packaging actual.

Jorge Martínez, packaging manager en Pascual, admitió que el nuevo reglamento europeo «es el que encauza el trabajo» y explicó los aspectos que tienen en cuenta en su empresa a la hora de trabajar con envases.

«En primer lugar partimos de la idea de que 'cuanto menos, más', o lo que es lo mismo, como queremos minimizar el impacto medioambiental y la huella de carbono tratamos de huir del sobreembalaje», explicó.

En segundo lugar apuntó que «tenemos muy presente el concepto de circularidad porque es más barato recoger las botellas de plástico, reciclarlas y hacer otras que comprarlas nuevas» y en tercer lugar, procuran trabajar «con materias primas con gen bio, porque se regeneran».

Ana Isabel Terrés explicó su caso en Día España cuando en 2020 se rediseñó (para reposicionar) la marca blanca de la cadena de supermercados, «se abandonó la imagen aburrida, se redefinieron valores y se agruparon productos para reposicionarlos... y se aprecia en las ventas porque se ha elevado la percepción de calidad del producto».

La profesora de UNIR, Roberta Barban, apuntó al hilo de lo que comentó su compañera, que «definir una estrategia de diseño en un país no siempre vale para todos, porque en un país como Brasil un envase poco cromático puede interpretarse como un producto caro. Ahí, se capta al cliente con productos muy coloristas», reconociendo Ana Isabel Terrés que «exportar la estrategia de un país al resto puede ser operativo, pero no siempre funciona. El packaging debe estar descentralizado y ser muy local».

Retornado al ámbito de la sostenibilidad, Miguel García incidió en el que «la tecnología y con ella, la sostenibilidad, están muy ligados a la gestión del almacén... por eso, los códigos QR no son una cuestión estética en muchas ocasiones».

En este sentido, desde Pascual recordaron como la gran revolución del packaging –al menos, en el ámbito de los líquidos– llegó con el tetrabrick que permitió el envasado con todas las garantías de conservación, incluso prorrogando la vida del producto, y facilitó el almacenaje «porque se acoplan fácilmente como las piezas de un Lego».