Otras formas de alojamiento

LOS EQUIPOS

Gestión de alojamientos turísticos A

Alumnos: Leire Galajares Pardo, Santiago Briones Cerezo, Yessica Armata Argandeña, Víctor Aristimuño Yanguas y Nahomi Estevez García.

Tutora: Margarita González Alfaro.

Proyecto Casa rural Rest & Rest Rioja

Los alumnos del equipo 'Gestión de alojamientos turísticos A' han ideado una casa rural en la que los clientes alojados participarían en talleres gastronómicos sobre cocina riojana y se alimentarían de lo que realizaran en ellos. Para ello dispondrían también de un huerto ecológico, en el que podrían recoger los productos que precisaran para prepararse la comida Todas estas labores contarían con el asesoramiento de una guía. La iniciativa se completa con otros dos talleres sobre el patrimonio intangible de La Rioja, como son las tradiciones y la artesanía, dedicados en concreto a la elaboración de botijos y alpargatas. El establecimiento hotelero estaría especialmente dirigido a familias con niños, empresas, jóvenes y jubilados. Las estancias se ofertarían en paquetes para fines de semana y, en verano, también se ofertarían campamentos infantiles. Leire Galajares, una de las alumnas del grupo, estriba la elección de esta idea en lo novedoso de la misma.

Gestión de alojamientos turísticos B

Alumnos: Laura Daniela Medina Martínez, Rocío Maribel Jaramillo Aimara, Igor Poletaev, Alejandra Yuptón Rodríguez y Javier Rodríguez Bañares.

Tutora: Margarita González Alfaro.

Proyecto Ecorioja

El equipo 'Gestión de alojamientos turísticos B' proyecta un alojamiento ecológico sostenible totalmente, en la sierra de Cebollera. "Queremos ofrecer a los clientes una estancia relajada, diferente, en la que puedan desconectar de la vida ajetreada y en la que aprendan las diferentes maneras de ahorrar, porque la preocupación medioambiental cada día es más grande", explica Laura Medina, coordinadora del grupo. Para plasmar su idea han introducido muchas innovaciones en el hotel, que se complementa con talleres de creación de 'amenities' (artículos de aseo) totalmente ecológicos, que ofrecerán a los clientes gratuitamente, aunque también se plantea su venta e incluso su comercialización a otros hoteles en temporada baja, para compensar los menores ingresos. La pretensión es que estos productos consigan la certificación ecológica Ecocert. "No hemos visto que la ecología esté muy presente de esta forma aquí en La Rioja y pensamos que es necesaria y que sería bien valorado por muchos clientes, tanto de España como del exterior", justifica Laura.