El mazapán de Toledo gana al caramelo de Disney un récord Guinness

'Obrador de Santo Tomé', modesta y centenaria empresa de Toledo, se encargó de realizar este dulce quijote y de presentarlo en sociedad el pasado mes de abril. Ha habido que esperar ocho meses para que los jueces del Guinness hayan acreditado que la figura mide 3,60 metros de altura. El diploma distintivo que reconoce la hazaña lo ha recibido este martes la gerente de la empresa toledana, Inés Gárate, para quien "ha sido un reto bonito en el que se ha implicado todo el mundo y nos ha gustado mucho ganar a una figura de caramelo de Disney".

Este histórico Quijote de mazapán lo ha elaborado el maestro obrador Antonio Aranda a punto de jubilarse- con 600 kilos de masa fina de mazapán sobre un armazón metálico. La pieza podrá verse en el stand de Castilla-La Mancha en la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) que se celebrará en Madrid del 18 al 22 de enero de 2017.