Las Frankfurterwurst son de Bilbao

Además de la calidad de los productos, parte del éxito de la Charcutería Alemana La Moderna (944 234 878) se debió a que durante nueve años consecutivos los Thate organizaron un Bier Garten o Jardín de la Cerveza, una fiesta que duraba nueve días, durante los cuales se movían más de 15.000 salchichas, unos 1.500 codillos y alrededor de 10.000 litro de cerveza.

Fue así como empezó a gestarse la idea de abrir un restaurante que pudiera servir a diario, y no sólo durante una semana al año todos estos platos de tradición alemana. La inauguración del restaurante Ein Prosit tuvo lugar en 1992 y ya desde el principio se convirtió en todo un clásico y en la sede de la peña alemana del Athletic Müller Dani.

Fuente: Guía Repsol