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Benoît Sinthon, raíces italianas y esencia francesa

Benoît Sinthon, raíces italianas y esencia francesa

Su pasión por la cocina mediterránea comenzó de pequeño cuando su abuela italiana le enseñó a seleccionar pescado

Guía Repsol

Viernes, 23 de enero 2015, 08:50

Benoît Sinthon consolidó su carrera en Francia y, tras pasar por grandes hoteles, se convirtió en cocinero ejecutivo del hotel Cliff Bay. "Madeira nos proporciona una gran cantidad y variedad de productos de calidad gracias al clima, las montañas y el mar", señala

Tipo de ... cocina: Fusión de cocina ibérica, mediterránea y madeirense

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