LA RIOJA - Noticias y actualidad de La Rioja, Logroño y comarcas

Secciones

Servicios

Destacamos

Borrar
Quique Dacosta, en su restaurante.
El mar y la montaña en tu mesa

El mar y la montaña en tu mesa

Quique Dacosta nació en la provincia de Cáceres pero a los 14 años se mudó a Denia con su madre y a través de ella, directora de sala en un hotel, se empezó a interesar por la cocina, que ahora es su pasión

GUÍA REPSOL

Viernes, 19 de septiembre 2014, 12:19

Tipo de cocina

En Quique Dacosta apuestan por la investigación y el territorio en una cocina de autor y moderna. Su cocina, más que técnica, es filosófica.

"Queremos abducir a los comensales llevándoles a nuestro universo mental, a momentos, visiones, vivencias, sensaciones", ha señalado ... el cocinero.

Este contenido es exclusivo para suscriptores

Publicidad

Top 50
  1. 1 «Francisco es el espíritu y el alma de VencELA. Él siempre le daba todo a los demás»
  2. 2 Dos chicas de 17 años mueren en un accidente de tráfico cerca de Potes
  3. 3 Detenido tras simular que le habían golpeado su coche en un parking de Logroño
  4. 4 Muere Enrique Bastante, guitarrista de Gabinete Caligari y La Frontera, días después de sufrir un accidente de tráfico
  5. 5

    «Te perdono, mamá, entiendo por qué lo hiciste»
  6. 6

    Nuevo restaurante tailandés en Logroño
  7. 7 El Bhelma III desfila, por tierra y aire, en el centro de Logroño
  8. 8 Los efectos del viento: árboles y ramas caídos y afecciones puntuales en tres vías riojanas
  9. 9

    Se busca al dueño de una cabra 'huérfana' hallada en Albelda
  10. 10

    El vino blanco: la otra cara de la crisis

Publicidad

Te puede interesar

Publicidad

Publicidad

Destacados

Esta funcionalidad es exclusiva para suscriptores.

Comentar es una ventaja exclusiva para suscriptores

Suscríbete

¿Ya eres suscriptor?

Inicia sesión
Espacios grises

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios

Política de privacidad

larioja El mar y la montaña en tu mesa