Vuelve la proteína animal al pienso

Supone un paso adelante en el modelo de economía circular. Subproductos que antes tenían que ser eliminados, con el correspondiente coste económico y medioambiental, ahora podrán ser reutilizados volviendo a entrar en la cadena de producción de alimentos.

También es importante destacar la mejora en el perfil nutricional de los piensos, ya que la proteína animal es de mayor calidad, con aminoácidos esenciales no presentes en la de soja. Su mejor digestibilidad también conlleva la reducción de emisiones y, por tanto, el impacto en el medioambiente.

En este mismo Reglamento también se autoriza el uso de harina de insectos en la composición alimentaria de los piensos de aves y porcino. Tiene muchas ventajas, como tener un elevado nivel de conversión, ser más barata, etc. por lo que son un importante atractivo tanto para la industria de la alimentación animal como para el sector productor. Además, hay que recordar que los insectos forman parte de la alimentación de las aves cuando estas se encuentran en sus hábitats naturales, por lo que de alguna manera, se aproxima un poco más a su dieta originaria; incluso a la de los cerdos, que no olvidemos son omnívoros.

Pero sobre todo, tanto la proteína de insectos como la de porcino y aves, va a permitir reducir la todavía fuerte dependencia de soja para la elaboración de piensos.