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El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, conversa con el líder del Partido Popular, Pablo Casado. EFE
El vermú

El vermú

A la última ·

Miércoles, 19 de febrero 2020, 00:10

La palabra 'vermú' es golosa. Más si se dice así, en plan castizo, porque al acentuar la 'u' empiezas a saborearlo incluso antes de bebértelo; es el preludio de la liturgia del vermú, que no es cosa menor, que es cosa mayor. Y en esa ... liturgia pagana aliñada con aceitunas y sifón al gusto coinciden las distintas Españas: la que sale de misa con la que se levanta tarde y resacosa, la que lleva a los críos al parque con la que pasea apoyándose en un bastón; todas acaban convidándose alrededor de la barra de un bar un domingo a mediodía. Porque el vermú es preceptivo del domingo, del sábado, a lo sumo; nadie puede tomarse un aperitivo un día entre semana excepto que sea pudiente.

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