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Objetivo Logroño

EL ANÁLISIS ·

Miércoles, 24 de febrero 2021, 10:26

De siempre es conocido que los factores de calidad de los vinos son el suelo, el clima, las viníferas o variedades. Pero hace 25 años tuvimos la osadía de introducir un cuarto factor: el sistema financiero de la región productora. Y lo decidimos al estudiar ... los países nuevos productores (EEUU, Nueva Zelanda, Australia, Sudáfrica, Argentina, Chile, Uruguay y Brasil). Vimos entonces que tan solo hacen vinos de calidad los de economía boyante y no los producían los países de dos dígitos en interés del capital e inflación. Es decir, solo se produce vino de calidad en países industrializados pues la industria sube el poder adquisitivo.

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