En España, el comercio local es un bien cada vez más escaso. Si analizamos el ámbito de la compra de fruta fresca en los hogares ... españoles, descubrimos que, según el Informe de Consumo Alimentario de 2023, el canal de distribución preferido de los consumidores es el del supermercado. A pesar de que la segunda opción más elegida sea la tienda tradicional, las compras en locales de barrio cayeron un 8,1% con respecto al año anterior.
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La labor de las fruterías locales es fundamental para el desarrollo del barrio. No solo se trata de que su género sea de huertas y campos próximos a la ciudad –que también es esencial–, sino que es importante el contacto cercano y directo con el frutero. La confianza entre cliente y vendedor es un aspecto muy difícil de encontrar en las grandes cadenas de supermercados. Al fin y al cabo, es tarea de la población apoyar lo máximo posible el comercio local.
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