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Cartas a la directora

Consumir en clave local

Javier Villena Mariano

Jueves, 19 de diciembre 2024, 21:11

En España, el comercio local es un bien cada vez más escaso. Si analizamos el ámbito de la compra de fruta fresca en los hogares ... españoles, descubrimos que, según el Informe de Consumo Alimentario de 2023, el canal de distribución preferido de los consumidores es el del supermercado. A pesar de que la segunda opción más elegida sea la tienda tradicional, las compras en locales de barrio cayeron un 8,1% con respecto al año anterior.

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