Cien años de la DOC Rioja
Damián Sáez Angulo
Domingo, 27 de abril 2025, 09:14
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Damián Sáez Angulo
Domingo, 27 de abril 2025, 09:14
Cumplimos cien años de nuestra Denominación de Origen, la más antigua en España y con la que hemos logrado que el nombre de Rioja asociado ... a nuestros grandes vinos sea reconocido en todo el mundo. Un hecho que hay que defender por encima de intereses particulares o de grandes grupos. El Consejo y Rioja tienen su origen en el agricultor. Sin sus uvas y trabajo no tendríamos este reconocimiento internacional, y por eso hay que mimarlo y no tratarlo en vendimias como un vulgar delincuente. El Consejo es un ente que regula y normaliza la actuación de los agentes en él inscritos. Un organismo eminentemente técnico y de anticipación al futuro de exigencia en los mercados mundiales, siempre en movimiento tanto a nivel comercial como de preferencia y gustos. Por tanto, hay que evitar dentro de la Interprofesional las continuas discusiones con derecho a voto que supone eternizar decisiones que han de anticiparse a la demanda.
El vino es un alimento natural integrante de la dieta mediterránea –y como tal está reflejado en la Ley de la Viña y el Vino– que surge de nuestro trabajo como principal aportación a las bodegas que culminan la elaboración y distribución del producto. A ellas pedimos, porque exigir no podemos al ser un producto perecedero que o pasa inmediatamente a la elaboración o hay que darlo por perdido, respeto y un precio que nos permita al menos mantener nuestro patrimonio y llame la atención a las nuevas generaciones para seguir la labor de sus ancestros que tanto lucharon por esta gran DOC que todos disfrutamos. Antes que tomar drásticas medidas como arranque, vendimia en verde, control de la masa, etcétera, debería haberse explorado constantemente el mercado y anticiparse a su demanda sin tener que poner en riesgo el trabajo y, sobre todo, el patrimonio de nuestros agricultores que es el patrimonio de La Rioja.
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