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Crianza 2012 es el primer vino que ha salido al mercado de Bodegas Proelio. Se trata de un caldo 100% tempranillo que nace de un viñedo a 650 metros de altitud y más de 45 años de edad. "Lo que buscamos con ... la altitud y la frescura es la esencia de la variedad y del suelo", asegura Pablo Tascón, enólogo de Bodegas Proelio.
Variedades 100% tempranillo
Elaboración 14 meses en barrica de roble
Color Rojo rubí con matices violeta
Nariz Elegante. Dominada con los frutos rojos con un fondo floral y de fondo cremoso
Boca Complejo y fresco. Paso con buena acidez, taninos redondos y retronasal de fruta roja y especias dulces. Final largo
El vino ofrece mucha fruta: "Es clásico y muy fácil de beber, con la fruta muy marcada y una madera suave", comenta José Ramón Jiménez, El Educador en vinos.
Lo que la bodega ha pretendido con la creación de este vino es conseguir que tenga esencia de Rioja "pero también respeto varietal y de altitud. Es un vino atípicamente típico".
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