Amputar para sobrevivir

«Pero es que son de gran calidad», añade en alusión a esas uvas tintas de variedad tempranillo –también tiene viuras– plantadas en una finca que «compró mi padre, con mucho sacrificio, hace dos décadas». Este año no se vendimiará y Javier Martínez, su progenitor, «no lo entiende», reconoce su hija. De hecho, a ella también le cuesta «y yo creo que nadie de quienes estamos en el sector podíamos pensar hace unos años que íbamos a tener que llegar a esto, que una solución para sobrevivir sería tirar uva».

Pilar tiene 46 años y lleva como viticultora «media vida o más. He sido muy feliz, en esta profesión he aprendido unos valores que me acompañarán siempre». Pero con el paso del tiempo, sobre todo de un lustro a esta parte, «he ido perdiendo algo la ilusión: baja el consumo de vino, cae el precio de la uva, hay bodegas que no le compran a los agricultores… Y a todo ello hay que sumar que se acumulan los gastos administrativos, de combustibles, fitosanitarios… No nos dan tregua».

Así que cuando se anunció la convocatoria de ayudas a la cosecha en verde, no se lo pensó dos veces. «Me puse en contacto con ARAG-Asaja para tramitar la petición» y acaba de conocer que recibe ayudas para un tercio de su explotación, 3,4 hectáreas de viñedo de un total de diez. Cobrará la subvención en octubre –unos 13.000 euros– «y así me aseguro parte de la cosecha», al margen del dinero que reciba de la Cooperativa del Najerilla, en Arenzana de Abajo, donde vende la uva.

La viticultora de Manjarrés también se ahorrará «algo de dinero al tirar uva. No gastaremos tanto en tratamientos y en asegurar esas hectáreas». Pero esta medida de la vendimia en verde, «aunque paliará el excedente de vino, es solo una solución a corto plazo». En este sentido, Roberto Salinas, agricultor y portavoz vitivinícola de UAGR, expresa su preocupación pensando ya en 2025. «¿Qué vamos a hacer el año que viene? Porque será difícil que haya otra vez ayudas públicas».

Esas dudas que plantea también las traslada a la hora de hablar de la segunda convocatoria de subvenciones, la que elabora el Gobierno regional –con unos 5,5 millones de euros– para quienes se hayan quedado fuera de las destinadas a cosecha en verde. En ese caso, un requisito será dejar la uva en el viñedo sin vendimiarla «pero entonces sí habrá que hacer todos los tratamientos por igual y los gastos ya se elevan», plantea Salinas, que también discrepa sobre los criterios diferentes que hay en La Rioja o Álava. «Eso desconcierta a quienes estamos en el campo».

Son, en cualquier caso, medidas puntuales. «Una solución al problema sería el arranque del viñedo, voluntario, definitivo e incentivado. ¿Pero quién lo hace con todo el dinero que llevamos invirtiendo en los últimos años?», señala Pilar Martínez. Cree que puede ser una buena salida para «gente mayor que esté pensando dejar las viñas y no encuentre relevo», pero reconoce que «dar este paso también ha de ser muy duro. La vid es un cultivo de larga duración, no cabe rotación como en otros. Además, los derechos siempre han tenido gran valor económico y patrimonial. Aunque también se están devaluando...».