Izadi organiza junto a Bokoto su taller de Sushi y Garnachas

La gastronomía vuelve a ser protagonista en Bodegas Izadi (Villabuena) con la cuarta edición de su «Taller de Sushi y Garnachas» que se celebrará el sábado, 12 de abril, a las 13 horas con la colaboración del restaurante logroñés Bokoto.

Los amantes de la cocina japonesa tendrán la oportunidad de adentrarse en el mundo del sushi gracias al taller que organiza Izadi, dentro de su programa de experiencias enoturísticas, con la colaboración del restaurante logroñés de cocina japonesa, Bokoto. Un maridaje idóneo para el proyecto Larrosa, tres vinos de uva 100% garnacha en sus tres versiones, rosado, blanco y tinto. El showcooking que estará dirigido por el sushiman de Bokoto será muy participativo, donde sushi y garnachas estarán sobre la mesa para poder ir elaborando las piezas de comida japones mientras se catan las tres garnachas.

El evento tendrá lugar el sábado, 12 de abril, a las 12.30 horas en el restaurante que la bodega tienen en Villabuena de Álava, a tan solo 25 minutos de Logroño y 45 de Vitoria, en un enclave único al amparo de la Sierra de Cantabria. El aforo es limitado en pos de una mayor interacción en el taller, que se prolongará hasta las 14.30 horas. El precio de la experiencia es de 50 euros por persona, que incluye la formación en elaboración de Sushi, una visita previa a la bodega y una cata final con tres vinos y las piezas elaboradas en el taller. Para participar es imprescindible la reserva a través de la web: www.izadi.com

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