La viña en primavera

Cuando las temperaturas comienzan a subir y dejar atrás las heladas invernales y el sol calienta con fuerza, la viña despierta de su letargo y sus colores comienzan a tornar del marrón triste del invierno al verde recién nacido de la primavera. Es el momento en el que, dejada atrás la poda y el reposo, la viña llora, brota y florece.

Brotación

Al llegar la primavera, la viña comienza a captar alimentos y a nutrirse. La savia viaja por la planta y aparece los primeros brotes o yemas. Con ellos, comienza un nuevo ciclo de floración que irá evolucionando hasta el momento de la vendimia.

Floración

Las pequeñas flores que abbarrotan las vides serán en unos mesas racimos de uva. Esa floración determinará el volumen de la cosecha y podrá dar pistas sobre cuánsp se producirá la cosecha. Si florece tarde, todo el proceso se retrasa, y se vendimiará también tarde.

Cuajado

Los insectos polinizan esas flores y de ello surge el fruto. Toda la energía de la vid se concentra a partir de ese momento en la generación del fruto.

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