Pijus Magníficus encuentra pareja en San Vicente

Pijus Magníficus nació en el confinamiento domiciliario, en aquellas largas horas de sofá y de televisión con las que el matrimonio de Eduardo Monge y Lorena Garbati afrontaba uno de los momentos más difíciles de su vida profesional: el cierre inédito de todos los canales de venta para su bodega, Viña Ane, con el cerrojazo de la hostelería y de las visitas enoturísticas: «Supongo que hicimos lo que la mayoría de la gente; sentarnos en casa y, entre otras cosas, ver películas divertidas como 'La Vida de Brian' para pasar lo mejor posible el encierro», recuerda el viticultor de San Vicente. Eduardo pensó que, pese a las dificultades, había que seguir viendo el lado bueno de la vida, como el propio Brian y los dos rufianes cantan al final de la película durante su crucifixión.

De aquel lado bueno («Always look on the bright side of life...»), nació Pijus Magníficus 2020, un vinazo que tuvo una recepción extraordinaria entre amigos y clientes: «Intenté hacerlo lo mejor posible, con una selección de las mejores uvas de tempranillo de una parcela de 122 años, con un pequeño aporte de garnacha francesa y graciano para darle más complejidad y longevidad», explica Eduardo. «Hicimos una barrica que vendimos rápidamente y en 2021 elaboramos dos, que estamos comercializando ahora, y también otras dos para 2022, que aún estamos criando».

El regocijo con el que fue recibido Pijus Magníficus, e incluso las sugerencias de amigos y familiares, planteó a Eduardo y Lorena un nuevo reto: elaborar un blanco que sirviera para completar la gama inspirada en la Judea romana. «Ya puestos –relata el viticultor– tenía claro que el vino tenía que ser 'Incontinencia Summa', la esposa de Pijus en la genial película de los Monty Python».

Ha habido que esperar dos añadas, a la 2022, pero Viña Ane ya ha puesto en el mercado 260 botellas de 'Incontinencia Summa': «De nuevo he tratado de hacer el mejor vino que he podido, en este caso con las cepas blancas de la misma viña más que centenaria, con la viura como variedad principal y con aportes de malvasía y un poquito de calagraño, la mezcla tradicional de los blancos históricos de la zona».

Quizás recuerde el lector aquella hilarante escena de 'La Vida de Brian', en la que el protagonista es llevado ante el prefecto de Roma en Judea, Poncio Pilatos, quien, con sus problemas de rotacismo –mala pronunciación de la letra 'erre'–, cuenta a sus centuriones que tiene un gran amigo en Roma llamado 'Pijus Magníficus'. El final de la escena es todavía más delirante cuando Pilatos, ante una guardia que apenas puede contener la risa cuando escucha repetidamente el nombre de Pijus, les dice: «Y, además, está casado... ¿sabéis cómo se llama ella? Incontinencia Summa...». «La escena es increíble, no te cansas de verla –relata entre risas Eduardo Monge–, el problema es que ahora los amigos nos han pedido que hagamos un rosado, un clarete como hijo de Pijus y de Incontinencia...».

Cachondeo aparte, este cronista puede atestiguar que ambos, Pijus e Incontinencia, son dos vinazos extraordinarios, hechos con las mejores uvas, criados en las mejores barricas y, sobre todo, con el cariño de un pequeño viticultor de San Vicente.

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