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Binomio indivisible conectado al       futuro

Binomio indivisible conectado al futuro

Imaginext repasó las posibilidades de negocio que tiene el mundo del vino si aprovecha la tecnología

Inés Martínez

Jueves, 6 de abril 2017, 22:40

La cuestión ya no es cómo se unen vino y tecnología ni para qué. La cuestión es hasta dónde llegan juntos. La revolución tecnológica que se está viviendo en la viña y la bodega no sustituye a las manos del agricultor, ni a la intuición ... del enólogo, sino que es un apoyo que facilita el trabajo. Esa revolución, el cambio climático, los nuevos canales de distribución, la importancia de los datos, las redes sociales y los posibles límites de la tecnología aplicada al vino centraron ayer la primera parte de las III Jornadas Imaginext.

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