«Queremos diferenciarnos con las actividades enoturísticas»

– Están muy centrados en el enoturismo...

– Tratamos de innovar creando nuevas actividades enoturísticas para atraer lo máximo posible al visitante. Hemos creado una que se llama 'Todos pa fuera' que consiste en una visita rápida a la bodega y luego en el jardín se hace un cata de varios vinos maridada con tapas muy elaboradas. El próximo sábado hay ruta en kayak y, más adelante, habrá una actuación de un mago en la bodega.

– Han traído el Valvarés...

– Es nuestro crianza moderno. Muy afrutado, fruta madura, y sobre todo, es muy fácil de beber. Es un vino muy sedoso.

– ¿Por qué se han decantado por este en concreto?

– Porque casi todo el mundo conoce nuestro Edulis Crianza, se puede ver en las zonas de pinchos y al Valvarés le queremos dar más de tirón comercial.