Bodegas Faustino ya presume de su 'Norman Foster' en Oyón

El proyecto supone para Bodegas Faustino otro paso en la apuesta por el enoturismo. De hecho, la nueva instalación será la primera toma de contacto de los visitantes que acudan a la bodega. En torno a quince millones de euros ha costado levantar lo que los promotores definen como «el complejo arquitectónico más innovador y sostenible a nivel mundial alrededor del vino».

El edificio simula una especie de hangar. La madera y el vidrio son los principales materiales empleados, con un arco de leño y un techo de vidrio que cuenta con placas fotovoltaicas. Los paneles, de hecho, aportarán casi seis veces la energía necesaria para el edificio, lo que permitirá derivar el resto a los demás inmuebles del complejo vinícola de Oyón.

Abovedado y sin columnas, la innovadora estructura permite una entrada importante de luz natural gracias a una claraboya en el centro y una fachada acristalada. Con 'El Legado de Bodegas Faustino' se pone el punto final a un intenso proceso de transformación en el recinto de la explotación que tiene la Familia Martínez Zabala en Oyón, que entra en la lista de localidades de Rioja Alavesa con bodegas de autor. La primera, por cierto, que firma Norman Foster en la comarca, aunque ya diseñó para los dueños de Faustino la bodega Portia, en Ribera del Duero.

El que será nuevo icono de la arquitectura de Rioja Alavesa se suma a las obras de Calatrava (Ysios), Aspiazu (Baigorri), Gehry (Marqués de Riscal) y Mazières (Viña Real, CVNE). Junto al de Faustino, florecen hoy otros tres proyectos. Por un lado está el campus del vino (EDA), cuya sede de Laguardia hará el estudio de Carvalho Araújo con el objetivo de que esté lista «a finales de 2026». Ocupará 3.000 metros cuadrados junto a la Casa del Vino y se dedicará a la formación en enología, aunque estará también abierto a vecinos y turistas.

Además de la instalación de EDA estará la ampliación de Rosario Vera, la marca con la que el grupo murciano Juan Gil decidió desembarcar en la DOCa Rioja. Los de Jumilla tienen previsto invertir otros 15 millones de euros en un edificio de dos plantas y con techos altos para potenciar el enoturismo. Para ello cuentan con el prestigioso arquitecto Manuel Clavel, también murciano. En su haber cuenta con inmuebloes como el museo de Louis Vouitton en Miami o el restaurante de Alain Ducasse, el chef con más estrellas Michelin del mundo, en Dubai.

Junto a ambas propuestas, en Laguardia está Remírez de Ganuza. La histórica marca de Samaniego pretende ejecutar una ampliación que haga de su sede una bodega de tres plantas que caiga hasta los viñedos con terrazas y rampas. Para ello han confiado en Mecanismo Arquitectura, el estudio del estudio de Marta Urtasun -hermana de José Ramón, el máximo ejecutivo de Remírez de Ganuza- y Pedro Rica.

Esta firma ha sido la responsable de sacar adelante proyectos como el hotel Akelarre de San Sebastián, un lujoso cinco estrellas ubicado en las faldas del monte Igeldo, o la ampliación del restaurante de Martín Berasategui en Lasarte-Oria.

La apuesta por el enoturismo no es baladí. En unos tiempos marcado por la crisis de ventas en la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, las visitas a bodegas alavesa se dispararon un 35% durante el pasado año. Y es a través de este canal como se venden ya una de cada diez botellas en el conjunto de la denominación.