Los barrios de bodegas hacen piña

Los espacios de bodegas son elementos urbanísticos que mezclan lo urbano, lo rústico y lo suburbano en conjuntos. Están habitualmente separados del municipio y situados en un desnivel, lo que facilita la excavación del calado.

Sin embargo, estás cualidades hacen que, según Blanco, estos barrios sean «muy delicados a la hora de intervenir en su reforma». Así, el encuentro servirá también para conocer casos como el del municipio burgalés de Moradillo de Roa que ha realizado con éxito una renovación de su barrio de bodegas históricas llamado El Cotarro. Además, se escucharán charlas de investigadores y arquitectos.

Estas bodegas subterráneas son construcciones eficientes desde el punto de vista energético, e idóneas para la conservación y crianza del vino en condiciones de temperatura y humedad relativa constantes.

Blanco asume que la cita servirá para «sumar esfuerzos» y está convencido de que este tipo de bodegas tiene «un potencial enorme y una gran capacidad de desarrollo».

Para ello, reconoce que hay que hacerlo «con inversión y voluntad política».