Abriendo el mundo del vino

Barrow participa en la mesa redonda «Abriendo el mundo del vino con blockchain», celebrada en la Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) y en la que también han intervenido la CEO de Optium TIC, Rosa Ortuño; y la directora del grupo de Investigación InES de UNIR, Pilar Morales.

El «blockchain», ha proseguido Barrow, se puede definir como «una especie de libro contable« compartido por todos, en el que se pueden realizar transacciones de forma segura, ya que todas las partes cuentan con un »software seguro« para realizar operaciones entre sí.

«Hay miles y miles de copias de ese libro en todo el mundo y esas copias no pertenecen a una empresa ni a un Gobierno, es descentralizado y replicado en miles de puntos«, por lo que es »absolutamente seguro«, ha recalcado.

Ha explicado que el proyecto OPENVINO utiliza «ese mecanismo de intercambio de valor sobre 'blockchain', como el bitcoin, para que sea el consumidor quien termine por determinar el precio y el valor del producto y no la bodega», de tal forma que «es el consumidor, usando fuerzas de mercado, quien termina fijando el precio de la botella».