Reconocimiento a nueve establecimientos por participar en 'Hostelería segura'

Si en toda España participaron en torno a un centenar de locales, ayer se llevaron su reconocimiento Mesón Jabugo, Restaurante Cachetero, Cafetería Ópera, Victoria Restauración, Mesón el Abuelo, Taberna de Baco, Kabanova, Cafetería Cuatro y Taberna de Correos.

El presidente nacional de los hosteleros, José Luis Yzuel, apostó, durante el encuentro ante el alcalde de Logroño, Pablo Hermoso de Mendoza, por la colaboración público-privada y por mantener las ayudas de la administración. «La hostelería va a seguir tirando del carro de la economía y del empleo», vaticinó, si bien mencionó que «esto no ha pasado aún del todo; a corto plazo, aún vamos a seguir necesitando apoyos, vamos a seguir necesitando a las administraciones».

Así, habló de las terrazas y recordó que ha habido lugares en los que se ha llegado a acuerdos sobre las mismas: «Han llegado para quedarse», dijo, si bien reconoció que «hay que corregir excesos, que están claramente identificados, pero las terrazas son elementos que forman ya parte de la ciudad».

Apostó finalmente por «encontrar equilibrios, con horarios y espacios razonables, porque son una necesidad para nuestros clientes y ha salvado a muchos locales». En el caso de Logroño, donde este asunto está pendiente, dado que aún se mantiene la situación provisional que se estableció por pandemia, Yzuel pidió al Ayuntamiento y a los implicados que sigan «trabajando en un asunto en el que hay que consolidar muchas cosas, pero que ha llegado para quedarse». El alcalde reconoció a los hosteleros «su labor en un tiempo tan duro y difícil, han sido un respiro, nos han permitido una vida más soportable».