Adiós a Alfredo Barquín, leyenda del Logroño hostelero

Precisamente, desde la FER llega a esta redacción un emocionado testimonio de las virtudes que adornaban al empresario recién desaparecido. "Destacaba por su magnífica atención al cliente, servicio exquisito y una voluntad de trabajo grandioso", relatan sus compañeros. "Ha sido un ejemplo para los trabajadores de la FER, por su constancia, su saber estar, su fortaleza y su ejemplo y espíritu de servicio", añaden. A Barquín le recordarán no sólo por su capacidad de trabajo ("Siempre dispuesto para todo con tal de ayudar a sus compañeros"), sino por pertenecer a una estirpe de logroñés caballeroso y educado que se bate en retirada. "Siempre inmaculado en la vestimenta, un caballero de los que ya quedan pocos", rememoran desde la FER.

A juicio de la patronal riojana, con la desaparición de Barquín "la hostelería pierde a uno de sus principales referentes de La Rioja". Es una opinión compartida: quienes le conocieron, por ejemplo, al frente del Robinson reconocerán su huella en la magnífica escuela de profesionales de la hostelería que allí se formaron. Un bar distinto, de donde salieron camareros distintos. Hasta hizo distintos a sus clientes. En resumen, un bar memorable. Tan memorable como el propio Barquín, en cuya memoria la iglesia de Valvanera oficia sus funerales este lunes (20 horas); la familia recibe en el Tanatorio Mémora Pastrana.