Y el Perchas dijo adiós

"Los devotos del Perchas están de luto desde que conocieron que Pilar y Vicente ponen punto y final a más de 36 años repartiendo orejas de cerdo rebozadas en uno de los bares clásicos de la calle Laurel". Así se iniciaba el artículo publicado la semana pasada en la web de Diario LA RIOJA. Su autor, Luismi Cámara, se hacía eco de "duelo" detectado tanto en la calle como las redes sociales, donde los feligreses de la 'cofradía de la oreja' reaccionaron con pesar a la noticia publicada por larioja.com sobre el cierre de uno de los locales 'monotemáticos' de Logroño.

Hubo un general lamento que no impidió lo irreversible: que El Perchas dijera adiós. Lo hizo este domingo: el 21 de diciembre dejó de existir, quién sabe si para siempre, un castizo bar cuya oferta de orejitas de cerdo atraía por igual a indígenas y forasteros. Un negocio de otra época, de cuando este tipo de locales menudeaban en la oferta hostelera logroñesa, que todavía no se había convertido a la fe recién adquirida en la macrooferta de pinchos: entonces lo habitual era la monotapa, las mesas de formica y el transistor decorando el mostrador.

Así que Vicente y Pilar lo dejan. Lo acaban de dejar: este domingo cerraron la puerta y dejaron un poco huérfanos a sus incondicionales. Este lunes todavía andaban por el bar, trasteando, recogiendo bártulos, metiendo en una caja los banderines del Atlético de Madrid. Lo cual es una manera elegante de despedirse, sin grandes solemnidades: al estilo con que han ido defendiendo su barra durante todas estas décadas. Con discreción y decoro. Con la esperanza de que alguien se anime y El Perchas algún día resucite: sus devotos fieles lo agradecerían.