Fapa Rioja critica los ultracongelados y ultraprocesados en los colegios

En concreto, se han detectado albóndigas con bajo porcentaje de carne, carne ultracongelada y de origen extranjero, legumbre menos días de los indicados en el pliego, eliminación de ternera y productos ultraprocesados, como sanjacobos, palos de merluza... «Eso evita que haya espinas pero la calidad no es óptima. Los niños están más contentos porque comen más días pasta y la comida llega con mejor sabor que con Serunion, pero la calidad es mas baja. Los niños comen mejor los fritos y procesados pero no refleja una buena nutrición», subraya Ricardo Zaldívar. Además, Fapa denuncia el aumento notable del menú esporádico para los padres de hasta el 30% (8,85 euros) y, aunque reconoce que no se han producido incidencias graves, por ejemplo, no se repone la cubertería rota.

Por otra parte, ya se conocen a qué lotes aspiran las empresas presentadas a la nueva licitación del comedor escolar. Grupo Mediterránea opta a los cinco lotes ofertados. Sus filiales Mediterránea de Catering, que opta a los lotes 1, 3 y 4, y Servei d'Apats, que aspira al 2 y 5, podrían hacer que el grupo empresarial consiguiera cuatro de los cinco lotes. El máximo permitido en las bases de la licitación pública es dos por empresa, excepto si alguno quedaría desierto, que no será el caso.

Ausolan y Seral también optan a todos los lotes, aunque igualmente solo podrían llevarse dos cada una. Así, cada uno de los lotes cuenta con tres ofertas presentadas para su adjudicación puesto que Grupo Mediterránea se ha dividido las candidaturas para presentarse al concurso sin hacerse la competencia entre sus filiales. Y podrían darse múltiples cábalas, desde que Grupo Mediterránea se llevara cuatro de los cinco lotes hasta solo uno, quedando los otros dos en manos de Ausolan y Seral.

El contrato licitado por el Gobierno de La Rioja tiene una base total de 5,98 millones de euros (IVA incluido) y se divide en cinco lotes distribuidos por zonas: 1,26 millones de euros para el de La Rioja Baja (con 11 centros), 1,12 millones de euros para el de La Rioja Alta (17 centros) y 1,19 (9 centros, ocho de Logroño y el de Albelda), 1,20 (diez centros, seis de la capital más los de Villamediana, Ribafrecha, Entrena y Nalda) y 1,19 millones de euros (diez centros, seis en la ciudad más los de Lardero, Murillo, Agoncillo y Alberite) para las zonas de la capital.

Actualmente la licitación está pendiente de adjudicación, quedando por valorar las ofertas económicas y la puntuación de las propuestas presentadas. A mediados de enero Educación suspendió temporalmente la licitación porque Serunión, la anterior adjudicataria, no había presentado el correcto listado con los 300 trabajadores a subrogar, aunque en unos días se reactivó el concurso una vez zanjada la cuestión del personal.