FAPA desmiente al Gobierno y afirma que no observa «mejora alguna» en el comedor escolar

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Carmen Nevot

FAPA informa de que ha enviado dos cartas a la Viceconsejería de Educación y a Mediterránea de Catering, una el día 8 y otra el 21 de febrero, en las que explica la problemática en el servicio de comedor: carne congelada de origen extranjero y «calidad no adecuada», que «la calidad en general es muy baja, tanto en la carne como en el pescado», que «hay menos días de legumbres y verduras», que se han servido «tortillas de patata quemadas», una «importante cantidad de procesados introducidos»... Ante esto, FAPA concluye que «hay un empeoramiento de cierta materia prima» y que «han subido el precio del menú de forma desproporcionada».

FAPA también afirma no haber obtenido respuesta de Educación, a la que ha solicitado una reunión. «Se están sirviendo albóndigas con un 25% de carne, productos procesados en exceso (saltándose cualquier pliego que vele por una alimentación saludable), carne congelada […], exceso de hidratos de carbono, pescados con un nivel excesivo de espinas... y todo ello con un aumento excesivo del precio que no ha

tenido una repercusión en la mejora del servicio de comedor», expone FAPA, que advierte de que los equipos directivos de los centros educativos trasladan incidencias diariamente tanto a la Consejería de Educación y Empleo como a Mediterránea de Catering, y no solo a nivel de la alimentación, también en cuestiones de convivencia y servicio de cuidado de los alumnos.

«No observamos mejora alguna», zanja FAPA, que invita a las AMPAs y familias a que insistan a sus equipos directivos para que trasladen todas y cada una de las incidencias que puedan conocer en el servicio de comedores. «Desde la comisión de comedores de FAPA no vamos a cejar en el empeño de velar por un servicio de calidad en los comedores escolares», anuncia la federación, informando además de que esta misma semana se han reunido Mediterránea de Catering para trasladarle las deficiencias observadas, entre ellas que la calidad del producto debe ser la misma en catering y en cocina in situ, algo que no ha sucedido en las últimas semanas. Además, FAPA anuncia que trabaja para lograr la ampliación del número de familias beneficiarias de las becas de comedor, la igualdad de coste de los menús para usuarios continuados y esporádicos, la mejora del servicio de menús especiales para comensales con intolerancias y alergias, conseguir que el servicio de comedor sea a la par un espacio educativo y un plan progresivo de implantación de cocinas in situ en los colegios públicos de La Rioja.

Según ha podido saber Diario La Rioja, este mismo viernes la Consejería de Educación y Empleo ha instado a FAPA a reunirse en los próximos días, tal y como solicitaban, dando respuesta así a su petición.