La Rioja
Jueves, 20 de abril 2023, 18:25
Dos quesos riojanos han sido galardonados en la decimotercera edición de Gourmet Quesos, el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2023 que se ha celebrado dentro del Salón Gourmets de Madrid. Ambas elaboraciones están elaboradas por la firma jarrera Lácteos Martínez, bajo la marca ... Los Cameros, que han logrado alzarse con un primer y un segundo premio en el concurso.
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La medalla de oro la ha ganado el queso semicurado Los Cameros en la categoría 'Mezcla Semicurado'. Mientras, la de plata la ha conquistado Los Cameros en la categoría 'Mezcla Curado'.
Al concurso se han presentado más de 800 elaboraciones de toda España, divididas en una veintena de categorías. Sesenta han sido los quesos que han logrado subirse a los podios. El jurado ha evaluado distintos aspectos de cada producto, desde el tipo de corteza hasta la textura, el olor, el color, el sabor o la persistencia en boca hasta elegir a los mejores del país.
Los premios han viajado a Galicia, Castilla-León, Navarra, Cataluña, Extremadura, Andalucía, Canarias... demostrando que en toda España se elaboran sabrosos y muy especiales quesos que merece la pena conocer.
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