Críticas repetidas a la «bajada de calidad» del catering escolar

Según la entidad, introdujeron «mejoras» en la oferta gastronómica una vez se aprobó el nuevo contrato, entre las que se incluyen referencias integrales y ecológicas, pero que no gustaban porque «la textura final de las elaboraciones no es la misma que la anterior».

Retrocediendo más en el tiempo, no es la primera vez que sucede un incidente con la comida que sirve Serunión. Hace cuatro años, aparecieron gusanos en un plato que se sirvió en un colegio de Navarrete. En 2016, se encontraron bacterias tóxicas y, al año siguiente, apareció un cristal en un puré. Son varios los antecedentes, de ahí la incomprensión que se mostraba entonces desde Fapa-Rioja de «que empresas con semejantes antecedentes puedan seguir participando en concursos públicos sin ningún veto o participación».