La Barista, un homenaje a los profesionales del café con el sabor más premium

En España, a pesar de ser uno de los países con mayor número de bares y restaurantes, la figura del barista es en la actualidad una figura prácticamente desconocida por el gran público, a diferencia de otros países como Alemania, Australia o Reino Unido, donde son ampliamente reconocidos. Por ello, en este contexto, Templo Cafés, a través de su café más premium, La Barista, se presenta como la primera marca de café para hostelería que homenajea la figura del profesional del café en España: esos embajadores del café que conocen el producto, lo preparan y sirven con los más altos estándares de calidad, pasión y excelencia.

Se presenta en 2 variedades, Natural y Descafeinado, ambas 100% arábica.

En su variedad Natural, La Barista cuenta con el sello Fairtrade, la certificación sostenible de productos de Comercio Justo más fiable y reconocida del mundo. Este sello, aparte de garantizar la máxima calidad en el producto, también garantiza unas condiciones comerciales justas entre agricultores y compradores, protegiendo los derechos de los trabajadores, en este caso del café.

El descafeinado se obtiene con el proceso Swiss Water®, un proceso que garantiza que el café está libre de cafeína en un 99,9% y que para ello no han sido utilizados productos químicos.

Ambas variedades se presentan en formato Lata de aluminio reciclable de 2KG.

Todo ello garantiza que el café que llega a los establecimientos que ofrecen La Barista de Templo Cafés, lo hace bajo los más estrictos estándares de calidad y seguridad.

La vajilla con la que se complementa este producto, está inspirada en la utilizada en los campeonatos del mundo barista de SCA (Specialty Coffee Association), pero con una adaptación al segmento comercial español. Cuentan con un grosor entre 4 y 5 mm, son de material cerámico, favoreciendo la térmica de nuestra bebida. El interior curvado de la taza favorece la formación y mantenimiento de la crema. Además, el color blanco de la taza en la parte interior nos facilita el contraste de visibilidad.

Los vasos Take away de La Barista son 100% compostables, esto significa que el envase se va a convertir en abono orgánico (compost) volviendo a formar parte de la naturaleza sin dejar residuos tóxicos.

La Escuela de Templo Cafés, es una de las escuelas de café más reconocidas a nivel nacional. Cuenta con reputados baristas y con acuerdos de colaboración con las mejores escuelas de hostelería.

Los clientes de La Barista, cuentan con asesoramiento y formación continua para ayudarles a servir el mejor café. Para su comodidad, la formación se puede hacer en el establecimiento o en los 21 showrooms que Templo Cafés tiene repartidos por todo el país.

Cómo indican desde el departamento de Marketing de Templo Cafés, «La barista refleja los sueños, los anhelos, la dedicación y el esfuerzo de quienes viven, respiran y piensan en el mejor café».

Un año después del lanzamiento de La Barista, ya son más de 300 clientes a lo largo del territorio nacional que han sido cautivados por este café. Esto demuestra el creciente interés del hostelero por ofrecer lo mejor a sus clientes y la preocupación por el origen de los productos que pone a disposición de su público.

Además, Templo Cafés quiere poner a disposición del consumidor final a través de su tienda online una edición limitada de La Barista para que cualquier amante del café pueda consumirlo en su hogar.

• Temas
• España
• café