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LARIOJA.COM
Jueves, 31 de diciembre 2015, 19:53
Un fallo cardiaco nos ha hecho despedir demasiado pronto a un grande de la cocina vasca, Aitor Basabe, responsable de los fogones del Arbolagaña de Bilbao.
Basabe estaba muy ligado a La Rioja, ya que su esposa y compañera, en la vida y ... en lo profesional, Ana Larrea, es logroñesa. Además, fue profesor de la Escuela de Hostelería de Santo Domingo de la Calzada antes de poner en marcha su proyecto empresarial en Bilbao.
Las reacciones a tan triste noticia han ido produciéndose a lo largo de la semana. Con admiración y cariño ha sido recordado por sus compañeros de profesión, amigos, periodistas... con adjetivos como "excepcional", "extraordinario" tanto en lo personal como en lo que se refiere a su cocina.
Este sábado, día 2, sus amigos y familiares darán el último adiós a Aitor Basabe. Será en Elciego, en una misa en su memoria, a las 19 horas, en la Iglesia Parroquial de Elciego.
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