El Ritz regresa a todo lujo

El Ritz abrió sus puertas una tarde del 2 de octubre de 1910 y desde entonces no ha perdido una pizca de la identidad con que fue levantado. Pero necesitaba una reforma integral para hacerlo aún más espléndido. Este jueves, tras una inversión de 110 millones de euros, se produjo su 'rentrée' con todo listo para recibir a sus ilustres huéspedes con la distinción de siempre.

El elegante e icónico hotel madrileño, situado en el 'triángulo de oro del arte', el formado por el Prado, el Thyssen y el Reina Sofía, abre con 153 habitaciones (a partir de 640 euros la noche) todas muy luminosas y primorosamente decorada, de las que 53 son suites, incluyendo entre ellas la llamada Suite Real (190 metros cuadrados con vistas al jardín del Ritz y al Prado, dos entradas privadas, comedor con alacena, estudio privado y baño con sala de vapor) que sale a partir de 14.350 euros la noche, que por ese precio promete ser inolvidable.Con la reforma, el Mandarin Oriental Ritz Madrid, como pasa a llamarse ahora, también se ha renovado la decoración, que hace guiños a Velázquez y al Siglo de Oro a través de fotografías, esculturas, pinturas y murales de artistas contemporáneos.

Otro de los hitos es el spa, con una piscina climatizada que se extiende bajo una impresionante lámpara de araña y paredes revestidas de mármol que proporcionan un baño de sensaciones bien distinto al de la ducha mañanera antes de salir pitando de casa.

La gastronomía, otro de los protagonistas de esta nueva etapa, se ha encomendado al tres estrellas Michelin Quique Dacosta, que dirigirá tres restaurantes (Deessa, basado en el producto de proximidad; Palm Court, que recupera la impresionante cúpula de cristal del hotel, y el Jardín del Ritz, donde Dacosta propone un viaje desenfadado de sabores a diferentes cocinas del mundo) y dos nuevos bares, el Pictura, de cócteles creados con técnicas culinarias, y el Champagne Bar, con una capacidad máxima de ocho comensales que podrán disfrutar de una amplia carta de espumosos y bocaditos.

Lo que sí que permanece inalterable es la excelencia en el servicio, ese alma del hotel. su seña de identidad, que lleva más de un siglo cautivando a a la realeza, magnates y celebridades de todo el mundo con su filosofía de «aquí nos adelantamos a los deseos de los clientes». Ya lo hizo con Fran Sinatra, que cuando llegaba al hotel le esperaba un piano de cola blanco para hacer sonar alguna de sus canciones. O con Plácido Domingo, que tiene sus propias pantuflas bordadas con sus iniciales. También de ese 'saber hacer y saber atender' disfrutaron reyes y reinas de todo el mundo, Fidel Castro, García Márquez, Matta Hari, Margaret Thatcher, Nelson Mandela, Jennifer Lopez, Yves Saint Laurent, Orson Wells, Elton John, Richard Burton, Liz Taylor... todos menos Michael Jackson a quien se le denegó la entrada por traer mascotas.