Ganar tiempo para reducir los costes

Y la solución:

Egresados de UPNA, UR y UNIZAR

Los agricultores trabajan con productos frescos, perecedero y con unos márgenes muy estrechos. Es su día a día. Y precisamente sobre el tiempo han querido trabajar estos egresados de la Universidad Pública de Navarra, de la Universidad de La Rioja y de la de Zaragoza. Un ingeniero agrónomo, Javier Pérez, una tecnóloga de los alimentos, Ángela Artaiz, y una trabajadora social, Sandra del Pozo, han desarrollo una solución al reto planteado por el cluster Food+i que buscaba un proyecto que favoreciera a todo el sector y no solo a los problemas de sus socios.

«Ganar tiempo es la clave. Con ello el agricultor podrá mejorar sus márgenes que son mínimos a día de hoy», indica Javier Pérez. A través de esta aplicación de móvil, «el agricultor fija la fecha en que recogerá el fruto, y el transportista puede llegar al lugar en el hora exacta para llenar el camión y proceder a su transporte y venta». Apunta Javier Pérez que «al principio pensamos en desarrollar el proyecto en relación a la huella de carbono, pero observamos que existe un problema mayor en el sector: el tiempo y por ello los costes».