Los alimentos navideños que más suben son las almejas, el besugo y la lombarda

En concreto, las almejas suben un 23% respecto al precio del año pasado, hasta los 28,7 euros el kilo; el besugo se encarece un 11% hasta los 54,2 euros el kilo; la lombarda (7% más), el pavo (6%), el redondo de ternera (5%), la piña (2%) y los percebes (1%). Frente a los incrementos generalizados del año pasado, en esta ocasión hay algunos alimentos navideños que bajan, como la lubina y la merluza, que caen un 13%, los langostinos (-12%), la pularda (-7%) y las ostras (-5%). Otros como el jamón ibérico y el cordero mantienen el mismo precio que en 2022.

La organización de consumidores destaca que, en general, los precios se mantienen frente a las subidas del 8% de 2021 y del 5,2% de 2022, pero advierte de que la mayoría de precios de los productos de la cesta navideña están en «máximos históricos». Las subidas más importantes se da en productos que actualmente tienen una oferta más reducida de lo habitual, explica el informe.

No obstante, aunque la subida total parece moderada en comparación con la de los últimos meses, la OCU advierte de que nos encontramos ante una de las navidades más caras desde que se realiza este estudio (llevan analizando desde 2005 una lista de quince alimentos populares estas fechas). De hecho, si se comparan con los que había en las navidades de 2015 hay algunos productos que han duplicado su precio, como el besugo o las almejas. En el primer caso, un kilo de besugo costaba 19,6 euros en 2015 y ahora está a 54,2. Las almejas costaban 13 euros el kilo en 2015 y ahora han subido hasta los 29.

Ante este panorama y para evitar las típicas subidas de precios en las próximas semanas la OCU recomienda llevar a cabo una buena planificación de las cenas navideñas, adelantar las compras, aprovechar las ofertas o sustituir los productos más caros por otros más asequibles.