Los tigres de siempre con sabor oriental

Sergio Moreno Laya

Logroño

Miércoles, 17 de enero 2018 | Actualizado 09/02/2022 13:29h.

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En ocasiones un pincho define un espacio gastronómico. Y es cierto que al Torres del Laurel cuesta situarlo en un espacio por la amplia y rica variedad de pinchos de todo tipo. Estos tigres surgen de la tradición, pero los revisan desde la puesta en escena de nuevos sabores con el uso, en este ejemplo, de ingredientes orientales.