Muchas opciones con los vinagrillos

Sergio Moreno Laya

Logroño

Lunes, 16 de octubre 2017 | Actualizado 08/02/2022 14:02h.

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Los vinagrillos, las gildas, las banderillas son un arte protegido en los bares de La Rioja. Cada uno suele tener una especialidad, un guiño al origen del tapeo en el norte peninsular. En La Canilla llevan muchos años teniendo siempre esta gilda de cebolleta fresca, guindilla, boquerón y aceituna. Un poco de aceite y el asunto queda resuelto para el disfrute del visitante.