Una de calamares en El Real

Sergio Moreno Laya

Logroño

Viernes, 8 de junio 2018 | Actualizado 09/02/2022 11:40h.

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Es uno de esos espacios en los que se trabaja de forma exquisita. Nada se deja al hacer, ni en el servicio ni en la cocina ni en la puesta en escena. El Real es un lugar para un vermut especial, y donde presentan estos calamares sin exceso de aceite, crujientes y sabrosos.