Salchichas al vino blanco

Name: Salchichas al vino blanco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: PT20-40M
Yield: 4
Cuisine: Cena o comida
Ingredients: Salchichas; Vino blanco; Cebolla; Huevos; Tomate frito; Aceite de oliva; Agua; Sal; Ajos

Contiene muy pocos ingredientes, por lo que también hablamos de un plato muy económico

L.R.

Lunes, 23 de enero 2023, 17:22

Las salchichas la vino son un guiso sabroso y sencillo para las comidas diarias, que con una ensalada para acompañar o un plato de verdura delante, nos va a sacar de más de un apuro. Contiene muy pocos ingredientes, por lo que también hablamos de un plato muy económico. Claro, que eso también depende de qué vino pongamos y en este caso, lleva un blanco de Rioja, como no podía ser de otra manera.

tiempo-preparacion

10
tiempo-coccion

10
tiempo-total

20-40 minutos
comensales

4
calorias

350

Categorías

Cena o comida

Riojana

Ingredientes

Salchichas
Vino blanco
Cebolla
Huevos
Tomate frito
Aceite de oliva
Agua
Sal
Ajos

Preparación

En una sartén cortamos con un poco de aceite pochamos, los ajos y la cebolla cortada muy menuda. Antes de que termine, añadimos las salchichas para que se doren y suelten un poco de grasa. Una vez doradas las salchichas, le añadimos el vaso de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol, como 10-15 minutos. Pasado ese tiempo le incorporamos el agua y lo volvemos a dejar cocinar otra 10-15 minutos.