La receta de hoy de Javier Romero: hamburguesa de garbanzos

Hoy Javier Romero nos presenta una receta de hamburguesa de garbanzos. Son platos que hoy en día vemos cada vez en más sitios, debido a la proliferación de personas vegetarianas y veganas. En este caso, veréis que acompañamos la hamburguesa con beicon y queso, pero podemos prescindir de ellos sin ningún problema. En cuanto a la hamburguesa de garbanzos, vamos a encontrar sabores similares a los del humus, que seguro es un plato más conocido por todos.

Ingredientes:

- 500 g de garbanzos

- 1,5 L de agua

- 2 hojas de laurel

- 1 cebolla pequeña

- 3 dientes de ajo

- Media cebolla

- 50 g de queso

- Romero

- Comino

- Pimienta

- Pimentón picante

- Aceite de oliva

- Lechuga

- Beicon

- Pan

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