Los productos dietéticos, cada vez más presentes en la cesta de la compra

De esta forma, el valor del mercado de este tipo de productos obtuvo incrementos del 6,7% en 2021 y el 2,9% en 2022, hasta alcanzar la cifra de 1.230 millones de euros en el último ejercicio.

El envejecimiento demográfico, la mayor incidencia de enfermedades crónicas, alergias e intolerancias y la creciente preocupación de la población por mejorar su salud continúan favoreciendo el crecimiento de la demanda de productos dietéticos.

De esta forma, se estima que en 2022 los complementos alimenticios concentraron el 39% del mercado total en términos de valor, seguidos de los alimentos para trastornos metabólicos y nutrición enteral, que en conjunto reunieron el 28,5%, por delante de las dietas hipocalóricas, los alimentos dietéticos y las hierbas medicinales.

Respecto a la demanda externa, en 2022 se produjo una desaceleración del ritmo de crecimiento de las exportaciones, cuyo valor aumentó un 3,7%, frente a la variación del 12,6% del año anterior.

En diciembre de 2023 existían 1.007 empresas autorizadas para producir o importar complementos alimenticios, sustitutivos de la dieta completa para el control de peso y alimentos para usos médicos especiales. Sin embargo, el sector presenta una tendencia de concentración, ya que los cinco primeros operadores reunieron de forma conjunta el 37% del valor total del mercado en 2022, mientras que los diez primeros concentraron cerca del 53%.