La mejor coctelería vuelve a El Espolón

El próximo martes 24 de septiembre, a partir de las 17.00 horas, se celebrará un taller para 25 personas (profesionales del sector y suscriptores de Diario LA RIOJA) en el que se va a tratar de poner en valor la versatilidad de la gama de productos que ofrece Royal Bliss.

No hace demasiado tiempo, la oferta coctelera se limitaba –en la mayoría de los establecimientos– en la combinación de Coca Cola con whisky o ron, y la de la tónica con ginebra. Después las opciones se ampliaron con la entrada en las combinaciones de otros elementos como los refrescos de naranja y limón, y bebidas alcohólicas como el vodka.

Sin embargo, en los últimos tiempos, el abanico se ha abierto notablemente con la aparición de nuevas combinaciones que han dado lugar a cócteles en los que están presentes bebidas tropicales, infusiones e incluso el vino.

La vizcaína Elena Urigüen, Branded Embassador de Royal Bliss, y profesora de la Escuela de Coctelería Edari y propietaria de la empresa Despierta tus sentidos será la encargada de descubrir los secretos de la nueva coctelería, para lo cual, partirá de los cócteles más clásicos y a partir de ahí, iniciará un recorrido por toda la oferta que propicia la polivalencia de la gama Royal Bliss para adentrarse en opciones más innovadoras que incluyen las emulsiones de espuma.

Al estilo de los showcookings más tradicionales, la especialista Elena Urigüen llamará a la barra para participar con ella en algunas elaboraciones a invitados y público.

A lo largo de la jornada (que tendrá una duración aproximada de dos horas) se elaborarán y probarán diferentes recetas aunque el objeto del taller no es la degustación de los diferentes cócteles sino aprender a realizarlos exprimiendo al máximo las posibilidades que ofrece la gama Royal Bliss.

La 'masterclass' que impartirá la coctelera profesional vizcaína incluye diferentes áreas temáticas. Comenzará con una presentación y una presentación de ¿por qué mezclamos los alcoholes? y ¿qué es un mixer?, y a continuación se irán abordando las diferentes temas como El gin&tonic tradicional y moderno; Combinados con vino, de la sangría al calimocho; Momento aperitivo, el vermú; Coctelería clásica. La coctelera. Emulsión en frío; para acabar con La coctelería caribeña, fruta y sabor.