Un madrileño, campeón mundial de 'bravas'

EFE. El cocinero Jose Luis Martínez, del restaurante Taberna & Media de Madrid se ha convertido en el mejor «bravista» del mundo al alzarse con el primer premio del I Campeonato Mundial de Elaboración de Patatas Bravas, cuya final se celebró recientemente en Palencia.

Los dieciocho finalistas de este concurso, en el que participaron más de un centenar de cocineros, elaboraron diferentes recetas de patatas bravas en el Centro Tecnológico de Cereales de Palencia, donde posteriormente, y tras la deliberación del jurado, se procedió a la entrega de premios.